Asistiré Modificar Vencimiento del Dragón

Todos los años, durante la festividad de San Jorge, en la mañana del 23 de Abril, un dragón, procedente del río, interrumpe las danzas y música que se están realizando en la Plaza de España.

Esta representación, en la que participan cientos de personas, es el Vencimiento del Dragón de San Jorge. Esta basada en la leyenda por la cual Pedro I conquistó Huesca a los musulmanes gracias a la ayuda de San Jorge. Es la lucha del bien contra el mal, donde la espada es un ramo de rosas y al dragón se le vence con estas flores.