Del 24/04/2014 al 30/04/2014
El último domingo de abril, coincidiendo con las festividad de la Virgen de la Cabeza, patrona del pueblo, se celebra el “Día de la Morcilla” una jornada gastronómica dedicada a la morcilla, embutido típico de la zona, miles de personas se dan cita en el corazón del pueblo. Junto al Ayuntamiento y la Iglesia los canilleros reparten entre sus visitantes una exquisita morcilla, elaborada al estilo alpujarreño, acompañada de cerveza y vino de la tierra.
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